Chez alTERREnative, nous défendons une restauration collective plus juste, plus locale et plus humaine.
Nos repas sont préparés à partir d’un maximum de produits français, sélectionnés auprès de fournisseurs du territoire et cuisinés dans nos différentes cuisines, dans un environnement où la pédagogie, le goût et le bon sens se rencontrent.
Notre mission : proposer une cuisine collective exigeante, responsable et accessible, portée par des femmes et des hommes passionnés.
Chez alTERREnative, la restauration collective est bien plus qu’un service : c’est un engagement quotidien pour une alimentation locale, responsable et porteuse de sens.
Le goût, le plaisir et le collectif.
Nos chefs choisissent leurs produits, composent leurs menus, animent leurs équipes et veillent à l’hygiène comme à la qualité.
repas confectionnés
par jour
fournisseurs
locaux
lients
partenaires
d'expertises
Nous travaillons main dans la main avec des producteurs français engagés, installés au cœur de nos territoires.
Chaque produit a une origine, chaque ingrédient a une histoire.
Viandes fraîches (bœuf et veau du charolais, porc du Lycée de Ressins)
Charcuteries locales
Fromages et yaourts fermiers du Lycée Ressins
Fruits et légumes de saison produits par nos agriculteurs partenaires
Ensemble, nous soutenons une économie locale, durable et solidaire.
des parents, en France, jugent le rapport qualité-prix de la cantine scolaire insatisfaisant.
Basés à Charlieu, nous intervenons dans tout le centre et l’est de la France, notamment sur les départements :
Loire, Rhône, Saône-et-Loire, Allier, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Ain, Savoie, Haute savoie, Isère, Jura, et Bourgogne
Grâce à notre réseau logistique et notre plateforme de distribution, nous garantissons fraîcheur, réactivité et proximité sur chaque site.
Nous accompagnons les établissements scolaires et entreprises avec une offre adaptée à leurs besoins :
Apprendre, c’est aussi bien manger.
Chez alTERREnative, nous accompagnons les établissements scolaires dans leur mission éducative en proposant une cuisine équilibrée, savoureuse et responsable.
Chaque repas est conçu pour éveiller le goût, favoriser les bons réflexes alimentaires et transmettre aux jeunes générations le respect du produit et du terroir.
Nos menus sont élaborés à partir de produits frais et locaux, avec des recettes simples et authentiques qui allient plaisir et nutrition.
Parce que former les citoyens de demain, c’est aussi leur apprendre à bien manger aujourd’hui.
Le bien-être au travail passe aussi par l’assiette.
Nous accompagnons les entreprises qui souhaitent offrir à leurs collaborateurs une pause repas de qualité, équilibrée et locale.
Nos chefs élaborent des menus variés, adaptés aux besoins de chacun, pour allier plaisir, énergie et convivialité.
Nous croyons que le repas du midi est un véritable moment de lien collectif, propice aux échanges et à la cohésion.
Chez alTERREnative, nous cuisinons pour que chaque pause soit un instant de plaisir partagé et de sens retrouvé au travail.
